東京・築地の海鮮炭火焼店や新潟市の人気和バルで研鑽を重ねた若きご主人が、「地元の白根には洋風な居酒屋が少ないので」と、2020 年に開店。スタイリッシュな店内で、『厚切り牛タンの炭火焼』（1,200円）や季節の鮮魚、前菜など、お酒がすすむ極上料理を提供する。
住所新潟市南区白根2831-1
電話番号025-372-8005
営業時間19:00～深3:00
定休日日曜日
席数24席
駐車場なし
