この道約 40 年のご主人が営む讃岐うどん専門店。北海道産小麦 100％の手打うどんと「今の味にするのに30 年かかった」というつゆは、まさに職人の技。人気はこのつゆをベースに作る豚汁で味わう『豚汁釜うどん』（858円）。大きめの具材がたっぷり入りボリュームも◎。
